昔から私の事を知っている人は
私がどれだけこんにゃく好きなのか？！知ってるはず
親しい友人のおばあちゃんが作ったこんにゃくが
超美味しくて、刺身こんにゃくばかり食べていたことも
最近はスーパーなどでも美味しいこんにゃくが
簡単に手に入るようになりましたね～
遺伝？！なのか、我が家はいろはもこんにゃく好き
こんにゃくのタコ焼き風とか・・・こんにゃくを豚ロースで巻いて焼いたり♪
刺身こんにゃくはもちろん、煮物に糸コン
糸コンをみじん切りにしてご飯を炊くときに入れてみたり
こんにゃくのピリ辛風とか・・・（←これを作るとアルコールに手が伸びるので要注意！！）
とにかく２日に一回はこんにゃく料理を食べてます
もちろん脇役ですよ～
カロリーもほとんどないし主役にはなれないけど
名脇役を立派に果たしてくれます
以前は好きといってもここまでは食していなかったのです。
それはいろはの便秘がきっかけでした
こんにゃく大好きだし便秘に良いから毎日とはいかなくても
なるべく食べさせてみよう♪
後、玄米ね
それと今ではココナッツファイバー も
昨日は豆乳仕立てのスープに投入！！
（あ、ちょっと寒かった？）
食物繊維が大さじ１杯でレタスの１．８個分摂取出来るので
上からパラパラ～とかけて頂きました
まったくわからないどころかすごく美味しかったです
あっ、こんにゃくの話に戻りますが・・・
こんにゃくって「セラミド」と言われる成分が含まれているんです♪
セラミドって聴いたことありますよね～♪
化粧品にもセラミド配合などが最近はありますけど
簡単に説明すると「お肌の保湿や保護」に役立つものです。
こんにゃく芋には天然のセラミドが含まれているんですね～★
でも注意しないといけないのは・・・
一般的に大量生産されているこんにゃくにはあまり含まれていないかも・・・・？
やっぱり生のこんにゃく芋から作られた手作りのこんにゃくに勝るものは
ないということでしょうね
後、こんにゃくに含まれる「グルコマンナン」は糖分、塩分、脂肪など腸で吸収される量を減らして
くれる働きもあるのでがっつり食べるときに脇役でこんにゃく料理を一緒に召しあがると
いいかもしれませんよ
やっぱり美肌になるためには
お腹の中も綺麗にしなくちゃいけない！
って事でしょうね
